Premium-Sake Shop清酒藏, 2730-6622, 2日極速空運到港, 日本餐飲顧問服務(由五星酒店店長, 專業會計,設計及工程師主理)

21-25 Feb (In Tokyo), close

2012-02-20T04:48:00.002-08:00

2012-02-19T19:02:00.000-08:00

三千盛しぼりたて純米大吟醸

2012-02-18T17:08:00.002-08:00

黑龍

2012-02-18T08:04:00.000-08:00

2012-02-18T05:11:00.001-08:00

New arrival. 鶴齢牧之

2012-02-17T07:40:00.000-08:00

2012-02-16T09:01:00.001-08:00

New arrival. Super-premium-sake 勝山 Diamond

2012-02-16T07:53:00.000-08:00

加强對不同酒款的知識

2012-02-15T06:50:00.000-08:00

山崎　35年　700ml

2012-02-15T05:23:00.001-08:00

常きげん　農口流　山廃大吟醸酒

2012-02-12T08:01:00.001-08:00

山廃仕込を得意とする名匠農口尚彦が、山田錦を40％精米し、丹精こめて仕上げた最高の逸品。
山廃仕込独特のコクに大吟醸ならではの香り・切れが加わり、新しい農口杜氏の世界を感じていただけるはずです。

又、ラベルは有名版画家原田維夫氏が農口杜氏の仕込風景を題材にし作成した傑作を使用。
目でも楽しめる逸品に仕上げました。（桐箱入りです。）

鹿野酒造　農口流大吟醸の醸造は3年熟成品となっております。

【栄川酒造】雷神光　純米吟醸酒　500ml

2012-02-12T07:38:00.001-08:00

http://item.rakuten.co.jp/ichiishop/10005660/

2012-02-12T01:48:00.001-08:00

余市1989年

2012-02-12T00:22:00.001-08:00

Super-Premium Sake: 秋津

2012-02-10T03:22:00.000-08:00

New arrival, 花垣, 限定特價1本

2012-02-09T03:49:00.000-08:00

純遠心しぼり

2012-02-07T07:13:00.001-08:00

三代徳田八十吉(正彦）作

2012-02-07T06:25:00.001-08:00

伊達家御用藏勝山 DIAMOND AKATSUKI

2012-02-07T05:05:00.001-08:00

New arrival.

2012-02-07T04:30:00.001-08:00

Lucky Draw, $2600 (One only),til 1 March, 十四代大吟醸播州山田錦１，８Ｌ

2012-02-06T03:39:00.002-08:00

客人的求知慾和好奇心很强,這類商店可以滿足到嗎? Sake bar 並不是新idea, 而係多咗人開, 但在HK欠成功的先決條件, 要所有的條件配合, 可能需要一定的時間或永不出現,反而whisky bar更有潛力跑出.

2012-02-05T07:00:00.000-08:00

今年重点係Whisky, 不單是日本的, 做咗好多research; 另希望能見到日本sake真心的改革, 不是單純的提高價格.

2012-02-05T06:53:00.000-08:00

宮城峡1988

2012-02-04T18:57:00.001-08:00

久寿玉「純米大吟醸」　７２０ｍｌ

2012-02-04T17:13:00.001-08:00

分　　類純米大吟醸酒
酒造米山田錦
精米歩合３５％
アルコール度１６～１６.９度
日本酒度＋２
酸　　度１.６
アミノ酸度１.０
容　　量７２０ｍｌ

2012-02-04T17:02:00.001-08:00

Limited! 来福　凍結濃縮　純米吟醸 (limited)

2012-02-03T15:40:00.001-08:00

長期熟成・純米大吟醸【白龍】720ml

2012-01-29T08:02:00.001-08:00

【原料米・精米歩合】山田錦　40％
【アルコール度数】17度以上18度未満
【日本酒度】+6LL【酸度】1.3
【飲み方】冷やしてお召し上がりください。
おおおおo オンザロックも楽しめます。

長龍　昇道無窮極　７２０ml

2012-01-29T07:58:00.001-08:00

最高級の酒造好適米『山田錦』を35%まで磨いた日本酒の昇華。
薫り高く味わい深く鮮烈な印象を与えます。

田端酒造　羅生門　龍寿

2012-01-29T07:55:00.000-08:00

大吟醸酒　堺龍力呂宋

2012-01-27T07:58:00.000-08:00

厳選した兵庫県加東郡特A地区の山田錦を原料に地下100mに求めた揖保川の伏流水で研ぎ澄まし、真心込めて醸したお酒です。江戸元禄以後、酒造りの基礎を確立した播州杜氏が堺にも酒造りに来ていたとい言い伝えに因んで造りました。

高木酒造　十四代　『角新　大吟醸　播州山田錦』, 本月大量供應!!!

2012-01-27T04:19:00.000-08:00

New arrival,余市 whisky

2012-01-26T03:40:00.000-08:00

市場過度開放, 競爭過分激烈, 反会領市場收縮, 對客人來說, 是不幸的事!

2012-01-25T07:20:00.000-08:00

【大七酒造】雪しぼり　本醸造　生原酒　720ｍｌ

2012-01-22T19:54:00.001-08:00

【23BY】勝山（かつやま）　特別純米　縁 720ml 勝山酒造

2012-01-22T17:30:00.001-08:00

縁(えん)は､皆様との素敵なご縁がございますようにとの願いで醸しました、純米酒です｡
お米の旨みと恵みを感じさせる､穏やかで親しみ易い酒質です｡
ひとめぼれを五割五分まで精米し､米の旨味を引き出した素濾過の純米酒しぼりたての鮮度を保つ｢早瓶火入れ｣と、
酒質安定維持する｢ﾏｲﾅｽ5度氷温貯蔵｣による品質管理を徹底した、｢さらりと飲める旨口｣特別純米酒です｡
冷やでも燗でも楽しめ、食中酒としても最適で、ご飯替わりに呑める純米酒です｡

宮城勝山純米大吟醸懸けしぼり

2012-01-22T06:25:00.001-08:00

古酒陶酔六年熟成

2012-01-22T06:18:00.001-08:00

【限定品】老亀(おいがめ)　長期熟成本醸造1800ml

2012-01-22T01:25:00.001-08:00

上撰　東一　日本酒 1800ml 清酒

2012-01-22T01:00:00.001-08:00

◆筰　氏特撰秘蔵酒　大吟醸　720ml 清水醸造

2012-01-21T18:43:00.001-08:00

内山智広名杜氏渾身の力作。清涼感のある美しい香味、滑らかな舌触り、柔らかい口当たりは、まさに甘露。

美丈夫夢許（ゆめばかり）純米大吟醸 720ml 濱川商店

2012-01-20T19:22:00.001-08:00

兵庫県東条地区・特A地区の田んぼから収穫される最高級の山田錦を30%まで精米し、蔵の技術の粋を集めて、ていねいに醸したお酒です。酒名の「夢許」は最高の酒を造る夢を追い求続けたい、という願いを込めてつけられました。

芋焼酎　　奇跡の雫　１０年熟成

2012-01-20T07:03:00.001-08:00

品名　　　　安芸虎袋吊り斗瓶囲い（あきとらふくろつりとびんかこい)

2012-01-20T06:52:00.001-08:00

種別　　　　純米大吟醸酒
原料米　　　吟の夢、米、米麹
精米歩合　　 40％
日本酒度　　 +4
酸度　　　　 1.5
アルコール度 16.5％～17％未満
容量　　　　 720ml

有光酒造は高知県の安芸市にあります。安芸市の古くは戦国武将「安芸国虎」、
今ではタイガースキャンプ場として全国に知られ「虎」に深い関わりを持っています。

こちらの酒蔵の特徴としては酒造りが始まると必ず音楽を流しております。
その結果酵母がよく働き旨い酒ができるそうです。
お酒に対しての愛情・真心を常に感じ取ることができます。
「人がつどい　喜びあうところにー　ひとり座してもの想いにふけるときー　
そんな時いつもそばに置いていただければ幸いです」　　有光酒造

賀茂鶴酒造富嶽賀茂鶴

2012-01-20T06:45:00.001-08:00

2012-01-19T21:03:00.001-08:00

作　大智　大吟醸　滴取り【箱入】　720ml

2012-01-19T18:47:00.001-08:00

■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹・醸造アルコール　■原料米：山田錦　■精米歩合：４０％　■アルコール度数：１７度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

正價十四代在哪處有??

2012-01-19T05:44:00.000-08:00

有地址可提供, 係好遠的上野區, 車費和時間都用唔小!

大板都有!

星のなる木

2012-01-18T07:37:00.001-08:00

芋焼酎として最高の品質を造り上げるため、蒸留一釜あたりの採取料を極少値に抑えた特別限定酒です。透明な一雫の艶やかな輝きと深いコクをご賞味ください。芳醇な味わいはまさに極少酒と呼ぶにふさわしい逸品です

龍力秋津 1996年

2012-01-18T07:34:00.001-08:00

最高の酒米、兵庫県加東市秋津産特Ａ地区山田錦特上米を１００％用い、精米歩合３５％まで磨き込み醸し出された純米大吟醸酒「秋津」。その初年度、１９９６年ヴィンテージです。

【福島】人気一　大吟醸

2012-01-18T07:31:00.001-08:00

香りと味の見事なバランス、旨味とキレのよさを兼ね備えた人気酒造最高峰の大吟醸酒です。アートディレクター柿木原政広氏による、日本の四季の美が刻印されたボトルです

シングルカスク山崎蒸留所2000

2012-01-18T07:26:00.000-08:00

山崎蒸留所で2000年に蒸留された原酒をシェリー樽で熟成させ、数ある樽の中から1樽を厳選し瓶詰めをいたしました。

骨董屋: 燒酎

2012-01-18T04:57:00.000-08:00

2012-01-17T19:56:00.000-08:00

十四代醸造元　朝日鷹　特撰本醸造「新酒」

2012-01-17T19:37:00.000-08:00

七年熟成梅酒　「彩空」720ml

2012-01-15T07:16:00.001-08:00

早苗饗（さなぶり）焼酎と呼ばれる昔ながらの

粕取焼酎に、厳選した梅を七年間漬け込んで、

無濾過で瓶詰めしております。

馥郁た香気と深くまろやかな味わいをお楽しみ下さい。

牛乳焼酎「牧場の夢」

2012-01-15T06:46:00.000-08:00

牛乳焼酎「牧場の夢」は、球磨焼酎伝統の米と当社独自の温泉水（重曹泉）、

そして新鮮な生の牛乳を同時に発酵させて造り上げた焼酎。

フルーティでほのかに甘いミルクの香り、軽快な飲み口が特徴。

花垣　大吟醸　特撰花垣【箱入】　720ml

2012-01-14T20:11:00.001-08:00

浦霞禅純米吟醸(箱無) 720ml 株式会社佐浦

2012-01-14T19:18:00.001-08:00

http://homepage1.nifty.com/kiyashow/

2012-01-14T19:16:00.001-08:00

威士忌石

2012-01-13T05:44:00.001-08:00

威士忌石

專門用在如威士忌之高酒精飲品

用來取代冰塊來冷卻飲品~因為是石頭所以不會有水融出稀釋飲品

使用前放入冷凍庫冷卻4小時以上~約150c.c.使用三顆靜至約5分鐘即可

Premium antique shop 骨董屋: 森伊藏 (Super shocyu)

2012-01-13T04:47:00.001-08:00

◇雪の茅舎製造番号酒大吟醸生酒

2012-01-11T20:26:00.001-08:00

◇雪の茅舎製造番号酒大吟醸生酒
蔵元の技術を桔集して醸造した大吟醸生酒です。
☆精米歩合：山田錦35%（兵庫県産山田錦100%）
☆日本酒度：＋4.0
☆酸度：1.4
☆アルコール：17.0%～17.9%

森伊藏

2012-01-10T04:41:00.000-08:00

Coming, http://www.moriizou.jp/

2012-01-10T04:29:00.000-08:00

Honkaku-shocyu

2012-01-10T04:24:00.000-08:00

笑四季　限定醸造酒　maison de kanako 2　無濾過生原酒

2012-01-09T18:08:00.000-08:00

《笑四季酒造の奥様、加奈子さん監修の限定商品》

笑四季酒造は、蔵元（プロデューサー）の竹島充修さんと奥様の加奈子さんのお二人が杜氏の資格を持っている、全国でもたいへん珍しい夫婦杜氏の蔵元です。

その加奈子さんが、貯蔵熟成まで責任監修で造ったお酒が「maison de kanako（メゾンドカナコ）」ブランドです。

☆生原酒ビン詰め後、氷温貯蔵。

☆熟成を経て甘味と旨みがまとまった頃合いで世に出す酒。

楯野川　純米大吟醸　「しずく」　720ｍｌ

2012-01-08T06:50:00.000-08:00

原材料米・米麹
原料米・精米歩合兵庫県産山田錦 35％
使用酵母山形KA、協会1801
日本酒度 ±0

酸度 1.5

アミノ酸度 1.1
アルコール度 16～17度

New arrival. おんな泣かせ純米大吟醸

2012-01-08T06:13:00.001-08:00

2012-01-08T03:44:00.001-08:00

熱烈的清酒市場, 今年市場炒得很高, 新加入的人很多, 幸運的是營業額不跌反升,多謝客户的支持!

2012-01-07T22:37:00.000-08:00

山崎18年　700ml

2012-01-06T18:55:00.001-08:00

余市 20年【1987年】NON－CHILL

2012-01-06T18:51:00.001-08:00

Happy New Year!

2012-01-04T20:13:00.001-08:00

金紋秋田　山吹1995 720ml

2012-01-03T21:00:00.001-08:00

世界最大規模・最高権威に評価されるワイン・コンペティション「ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2009」のＳＡＫＥ部門の最優秀賞“チャンピオンサケ”に金紋秋田酒造の「山吹1995」が選ばれました。
ロンドンで開催される　神の舌を持つ審査員に評価されるこの大会で
世界ナンバー1に輝いたのが　秋田県の大仙市の金紋秋田酒造の山吹1995
名うての吟醸酒を抑えて秋田の小さな酒蔵の古酒が世界一を手にしたのです。
IWC は、モンドセレクションとは大きく違い、審査が非常に厳しい。だから金賞受賞するのも、至難の業です。金賞受賞率も5%前後とそれだけでも快挙である。日本での「全国新酒鑑評会」だって、30%以上です。そして、第2関門は、サケ部門は、5つのカテゴリーに分かれ、純米大吟醸、純米吟醸の部、大吟醸、吟醸酒の部、純米酒の部、本醸造の部、古酒の部です。そのカテゴリーの第1位を決める。もちろんただ1点のみ。各カテゴリーのトップ(第1位)の5点が、チャンピオン・サケの最終審査に残りました。そして、運命の9月2日、その中から1点のみが、2009年日本酒部門の頂点「チャンピオン・サケ」に選ばれます。

New 石田屋

2011-12-31T06:37:00.000-08:00

New 梵 with cup

2011-12-30T03:27:00.000-08:00

松の司 2008 black azolla 純米大吟醸古酒 720ml

2011-12-29T02:42:00.000-08:00

全国３００本限定。「木箱」入りで「布団」に包まれた純米大吟醸古酒です。
「スペシャルシリーズ」は、除草剤を使用しない兵庫県特A地区東条産特別栽培米“山田錦”を使用しています。

Special price, by order!, 最高級メロンと言えば、静岡産マスクメロンです。

2011-12-28T06:37:00.001-08:00

最高級メロンと言えば、静岡産マスクメロンです。

その中でもNo.１は王冠マークのクラウンメロンでしょう！

有機肥料栽培
メロンの味と肉色は肥料で決まります。クラウンメロンでは有機質肥料を中心とした栽培が行われています。

鶴齢　限定大吟醸　牧之　生詰【箱入】　720ml

2011-12-27T17:54:00.001-08:00

.■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹・醸造アルコール　■原料米：特A地区山田錦　■精米歩合：３７％　■アルコール度数：１７～１８度　■日本酒度：＋３．０　■酸度：１．１

国香大吟醸國香酒造720ml

2011-12-27T17:40:00.001-08:00

■アルコ－ル度数 16～17゜
■日本酒度＋8.0
■酸度 1.1
■アミノ酸度0.9
■原料米　兵庫山田錦
■精米歩合40％
■酵母　静岡HD-1

罗生门 , Free movie: http://tv.sohu.com/20090121/n261874509.shtml

2011-12-27T05:58:00.000-08:00

http://tv.sohu.com/20090121/n261874509.shtml

New: 宋鴻兵

2011-12-27T00:22:00.000-08:00

【鳩摩羅什】純米大吟醸酒：720ml

2011-12-21T06:42:00.001-08:00

New arrival! 十四代 Red wine

2011-12-20T08:32:00.000-08:00

くどき上手純米大吟醸濃縮凍結酒 720ml

2011-12-19T07:31:00.001-08:00

2011-12-15T07:13:00.000-08:00

山本五十六　太平洋戦争70年目の真実映画記念麦焼酎　25°720ml

2011-12-15T04:16:00.001-08:00

１２月下旬頃

2011-12-13T07:28:00.000-08:00

雨後之月

2011-12-13T04:50:00.000-08:00

2011-12-13T04:48:00.000-08:00

Next week, 十四代グレースフル優雅 720ml 高木酒造

2011-12-12T05:36:00.000-08:00

この玉花酒はアンダルシアのエキゾチックな風土や情熱、そして地中海沿岸に咲く風”MISTRAL”をシェリーグラスに傾け、優雅に味わっていただきたく、アルマセニスタJerezの職人と日本の酒造家が創醸した、華麗な蘭引ワインリキュールです。
スペイン産葡萄パロミノ種、ペデロ・ヒメネス種、モスカテル種、当社伝承の蘭引酒をベースに十四代酒蔵の技法でアレクサンドライトの輝きに造りあげました。
フロール"花酵母"の粋なお酒を心ゆくまでお楽しみください。

New packing this year!初亀游月大吟醸 720ml 初亀醸造

2011-12-11T06:22:00.001-08:00

南アルプスの伏流水で醸し、「最高級米」と称される【兵庫県東条産“山田錦”】で小仕込み手造り、愛情込めた大吟醸酒を厳選し、さらに中汲みだけを瓶詰め、そして21ヵ月間冷蔵熟成させた極上品。　
水面を泳ぐ月光の如く、滑らかに喉を潤せる「米、水、蔵」が共鳴して生まれた日本酒として　『游月(ゆうづき)』と名付けられました。

鳳凰美田純米大吟醸鳳凰-phoenix 1500ml 小林酒造, coming back!

2011-12-11T06:16:00.001-08:00

愛山を45%まで磨き醸した限定純米大吟醸です。鳳凰美田らしい、イチゴや洋ナシ、メロンのような華やかでフルーティな香りが広がり、口当たりはすっきりとしてやや辛さがあり、後味にかけて旨みが広がり、長い余韻が楽しめます。
※容量は1500mlです

The next step: 酒廠有可能會出一款新酒, Upper level!

2011-12-11T06:07:00.000-08:00

一如意料, 大量生產; 上帝要你滅忙, 必先要你瘋狂, 盡量炒上吧, 歴史不斷重演!

2011-12-11T05:49:00.000-08:00

Super-Premium, 九平次

2011-12-09T04:11:00.000-08:00

御湖鶴山田錦＆金紋錦 2008 720ml 菱友醸造

2011-12-07T02:06:00.000-08:00

商品名御湖鶴山田錦35％純米大吟醸
容量 720ml
蔵元菱友醸造株式会社
原料米山田錦
精米歩合 35%
アルコール度数 16.5
日本酒度 2
酸度 1.7
御湖鶴のラインナップの中で最高精米の純米大吟醸です。その醸造年度に蔵が持ち合わせる、全ての醸造技術と情熱を注ぎ込んだ御湖鶴の最高峰です。
酒米の王様「山田錦」を低温発酵させた繊細な味わいの中に「甘み、酸、香り」の3つの味わいがバランス良く調和しています。

Next week, Super-premium sake, 十四代　双虹（そうこう）　大吟醸斗瓶囲い

2011-12-04T04:38:00.000-08:00

山形正宗　氷室完熟酒

2011-12-04T02:59:00.001-08:00

氷温でじっくりと熟成
できあがったお酒をすぐに壜火入れし、氷温の中でじっくり熟成させた純米大吟醸酒。リンゴの華やかな香りと純米酒本来のコクが特徴です。

Premium-Sake Shop清酒藏, 2730-6622, 2日極速空運到港, 日本餐飲顧問服務(由五星酒店店長, 專業會計,設計及工程師主理)

21-25 Feb (In Tokyo), close

三千盛 しぼりたて 純米大吟醸

黑龍

New arrival. 鶴齢 牧之

New arrival. Super-premium-sake 勝山 Diamond

加强對不同酒款的知識

山崎 35年 700ml

常きげん 農口流 山廃大吟醸酒

【栄川酒造】雷神光 純米吟醸酒 500ml

余市1989年

Super-Premium Sake: 秋津

New arrival, 花垣, 限定特價1本

純遠心しぼり

三代徳田八十吉(正彦）作

伊達家御用藏 勝山 DIAMOND AKATSUKI

New arrival.

Lucky Draw, $2600 (One only),til 1 March, 十四代 大吟醸 播州山田錦 １，８Ｌ

客人的求知慾和好奇心很强,這類商店可以滿足到嗎? Sake bar 並不是新idea, 而係多咗人開, 但在HK欠成功的先決條件, 要所有的條件配合, 可能需要一定的時間或永不出現,反而whisky bar更有潛力跑出.

今年重点係Whisky, 不單是日本的, 做咗好多research; 另希望能見到日本sake真心的改革, 不是單純的提高價格.

宮城峡1988

久寿玉 「 純米大吟醸 」 ７２０ｍｌ

Limited! 来福 凍結濃縮 純米吟醸 (limited)

長期熟成・純米大吟醸【白龍】720ml

長龍 昇道無窮極 ７２０ml

田端酒造 羅生門 龍寿

大吟醸酒 堺龍力呂宋

高木酒造 十四代 『角新 大吟醸 播州山田錦』, 本月大量供應!!!